烤肉串（烤箱）的做法

五花肉切一厘米见方小块，多放点孜然粉和孜然粒，烧烤料，放适量蚝油，生抽和洋葱。盐，白糖和淀粉少放点。抓匀入味，会散发出诱人的香味。花生油烧热后浇到拌匀的肉块上，搅拌均匀。穿串备烤。

电烤箱上下210°，肉串上烤架，烤十分钟翻面，到点后再烤十分钟，如果不够火候就再烤十分钟就可以了。按烤箱的脾气自己掌握肉串火候。

出烤箱撒点孜然粉或辣椒面，按个人口味随意添加。趁热开吃，好吃！