霸王花的功效与作用、禁忌和食用方法

霸王花含水分、蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷等。另外还含有氨基酸等人体所需营养物质。霸王花除了可以作为食材被人们食用外，还具有丰富的药用功效。中医学认为，其性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。