外婆秘制肉圆的做法

外婆秘制肉圆的做法

猪肉绞碎,加入切碎的生姜末~!

咔嚓,咔嚓,7个蛋~!

考验耐心的时刻到啦!!六根油条,切成小段段~~咵~~~倒入盆中!!

香喷喷的糯米饭~~~倒入!!!

切葱花这种事儿,难不倒大厨们吧~~~可是这为数不少的葱花,切得大厨我,眼睛闪烁着泪光!~~~(๑ó﹏ò๑) ~~倒入!!

艾玛,山药切四段,刀面拍一下,切碎!!【山药弄得整个手,痒啊痒,痒啊痒!!~~[抓狂]"o((>ω< ))o" 】

加入盐,鸡精,还有调好水淀粉,黄酒和适量干淀粉!

搅啊搅~~~从下掏上来,往下压紧!!!!露外婆勤劳的手一枚!!!~~~搅拌好有,静止20分钟左右~~~其实我是去偷懒去了,我会告诉大家嘛!!o( ̄ヘ ̄o#)

搓成团子这个,我就不教大家~~双手沾水~~取一小坨,手成碗状,摔打!!同时准备油锅~~!

小肉球下锅啦~~~~油不用太热,火不要太大!~~~不要手贱去搅拌,让人家定定型嘛!!o(* ̄▽ ̄*)ゞ

一个一个又一个~~~带表面有点焦黄~~~吼吼~~~~是不是该出锅了!!( •̤◡•̤ )

蹭蹭蹭~~外婆秘制肉圆,完成~~~~金灿灿丫么香喷喷~~~~

直接吃也是阔以的~~~

当然,冰冻起来,再拿粗来烧成红烧的,也一样美味Ψ( ̄∀ ̄)Ψ!~~~

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